Domaći keks za prvi rođendan

Domaći keksići za prvi rođendan

Sa trećim detetom sam prekršila valjda sva “mrzim” ranija ubeđenja. Od toga da joj je krevetac obojen u nežno roze, leptire, kutak sa modernim crno-belim detaljima, do toga da je za rođendan imala skoro pa slatki sto. Između ostalog, lutajući po Aliexpress-u, naišla sam na fenomenalne kesice raznih dezena. Tako sam Ovaj došla na ideju da napravim domaći keks.

Proslava prvog rođendana
Rođendanska dekoracija uz domaće keksiće i desert u čašici

Rođendanski keksići

Pravila sam dve vrste keksa koje inače pravim – Cookies (Kukiz, ne znam kako bih prevela na srpski) i keks koji je nalik na turski Tutku keks. Ove vrste keksa i inače povremeno pravim. Nekako smo navikli da za novogodišnje praznike napravimo cookies, medenjake i vanilice. To bude gomila kolačića. Tokom praznika svaku moguću priliku koristimo za lenčarenje, pa nam oni dobro dođu uz zimski bioskop.

Da se odmah ogradim da ovi keksići nisu neka zdrava opcija. Imaju dosta belog brašna i šećera. Ovo jeste domaći keks, ali nije zdrav,već samo ukusan desert.

Cookies ovseni keksići

Domaći keks – Cookies

Čokoladni domaći cookies keks sa lešnicima

Sastojci za keks

  • 3/4 šolje mlevenih ovsenih pahuljica (mera je šolja od 2 dl)
  • 1 1/2 šolja mlevenih i mrvljenih lešnika
  • 2 šolje brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • prstohvat soli
  • 2 jajeta
  • 250 grama čokolade za kuvanje
  • 1/2 šolje putera
  • 2 šolje šećera
  • 1 vanilin šećer
Upakovan Cookies - ovseni keks

Do skoro sam se pitala zašto kod većine čokoladnih recepata stoji da treba dodati malo soli. Onda sam nabasala na objašnjenje na 24Kitchen. Naime, so pojačava ukus kakaoa.

Ovsene pahuljice i lešnike uvek meljem u seckalici. S tim da lešnike ostavim onako na pola, da bude mlevenih, ali i krupnih komada. Stavite ih u jednu posudu. Zatim u nju dodajte i druge suve sastojke – brašno, prašak za pecivo i so. Sve dobro izmešajte.

U drugoj posudi istopite čokoladu i puter, a zatim dodajte šećer, vanilin šećer i jaja. Sve izmešajte. Sjedinite sa suvim sastojcima. Dobićete smesu koja se lepo formira, ali je lepljiva.

Pečenje keksa

Zagrejte rernu na 180 stepeni. U pleh stavite papir za pečenje, a zatim vadite komade prečnika oko 2-3 centimetra. Nema potrebe da se trudite da ih pravilno formirate jer se oni u rerni sami istope i formiraju. Peći između 8 i 10 minuta.

VAŽNO: Kada keks izvadite iz rerne, delovaće nepečeno i mekano pod prstima. Nemojte ga vraćati u rernu. Kada se ohladi, biće hrskav, baš kao što treba.

Cookies - čokoladni ovseni keks

Domaći keks – Tutku

Rođendanski Tutku keks – dvobojni

Više puta sam pravila ovaj keks. Po meni je lepši sa ovom čokoladom koja se dodaje, mada znam da je mnogi ne stavljaju. Idealno bi bilo smsiliti način da se doda neki čokoladni krem ili Nutela u sredinu, ali ja ne znam kako. Ako neko smisli način, neka dojavi.

Ovo keksići su se pokazali fantastično! Uvrstili smo ih u stalno pravljenje uz cookies. Pravim uvek duplu meru, da duže budemo mirni. Ovo je osnovni recept: ______________ 500 g brašna, 1 prašak za pecivo, 250 g putera, 130 g šećera u prahu, 1 vanilin šećer, 1 jaje, 2 kašike kakaoa 100 g čokolade. ________________ Umutiti puter sa šećerom i vanilom. Umešati jaje, dodati brašno i prašak za pecivo. Podeliti na 2 dela i u jedan dodati kakao. Podelite na 2 dela i jedan i drugi deo jer je lakše da dobijete male keksiće. Rastanjite malo beli deo, preko stavite tamni, pa ih zajedno rastanjite u pravougaonik koji ćete uviti i rolat. Nožem secite male parčiće rolata, stavljajte pola kockice čokolade u sredinu i kotljajte da napravite lopticu. Blago je pritisnite na papir za pečenje. Ova mera je dovoljna za 50-ak keksića. Pecite 20 minuta na 160 stepeni. —– #keksici #keksići #keks #kolaci #kolači #desert #dessert #kuhinja #kuvamo #blog #zivotvangrada #čokoláda #cokolada #čokolada #kakao #jaje #puter #buter #maslac #brasno

A post shared by Život van grada (@zivotvangrada) on

  • 500 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 250 g putera
  • 150 g šećera u prahu
  • 1 vanilin šečer
  • 1 jaje
  • 2 kašike kakaoa
  • 100 g čokolade
Tutku keks

Umutite puter sa šećerom i vanilom. Umešajte jaje, dodajte brašno i prašak za pecivo. Podelite na 2 dela i u jedan dodajte kakao. Podelite na 2 dela i jedan i drugi deo jer je lakše da dobijete male keksiće. Rastanjite malo beli deo, preko stavite tamni, pa ih zajedno rastanjite u pravougaonik koji ćete uviti i rolat. Nožem secite male parčiće rolata, stavljajte pola kockice čokolade u sredinu i kotljajte da napravite lopticu. Blago je pritisnite na papir za pečenje.
Ova mera je dovoljna za 50-ak keksića.
Pecite 20 minuta na 160 stepeni.

Domaći keks - tutku

Pakovanje keksića u kesice

Kesice možete naći na Aliexpress prodajnom sajtu – KLIK. Uglavnom su pakovanja po 50 komada i koštaju između 0.50 i 1.50 evra (50 kesica). Ja sam ove plaćala 0.60 i 0.80 evra. Obratite pažnju, mimo toga da prodavac ima dobre ocene i cene dostave, na to kojih su dimenzija. Ove su dimenzija 5 i 7 centimetara.

Keks ubacujte u kesice kada se potpuno ohladi. Posle ga možete deliti pojedinačno ili staviti na jedno mesto, kao što je nama zgodno poslužila ova korpica.

Postoji i opcija da im dodate nalepnice. Ne znam da li i ko to još radi, ali ja sam gledala na sajtu Print4party – KLIK. Čini mi se da bi ove za lizalice bile odlične. Cena nalepnicepo komadu je 5 dinara, što bi za 100 komada iznosilo dodatnih 500 dinara. Iskreno, kao neko ko ne voli ta preterivanja u smislu brendiranih rođendana, meni je ovobilo previše. Ali, definitivno bi moglo da bude lepa uspomena nekome ko dođe i odnese kući ovakav keks.

Tutku keks u kesicama

1 thought on “Domaći keks za prvi rođendan

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *